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吃过这些味道,才算是不白过贵阳的夏天
2019/07/03 作者:周羽舒 来源:多彩贵州网
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  贵阳不如其他城市

  夏天总是来得热烈又张扬

  比起明晃晃的阳光

  肆意的蝉鸣

  这些清凉味道

  更能唤起贵阳人的夏天记忆

  丝娃娃

  配菜切成丝包裹于面皮中,

  猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中,

  因而得名“丝娃娃”。

  而“婴儿”,

  则是指由入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、

  海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、

  糊辣椒,花生、芹菜、

  脆哨等20种蔬菜丝组成的“馅”。

  想去吃老贵阳味道的丝娃娃,

  可以去杨阿姨家丝娃娃,

  深藏在大厦之中,

  典型的酒香不怕巷子深的店。

  

  原汤是杨阿姨秘制,

  吃得到小时候丝娃娃的味道,

  他家还有各式各样的贵阳特色小吃:

  盐菜脆哨炒饭、土豆泥、甜酒小丸子

  ......

  夏天吃丝娃娃,一口一个,

  吃过才知道多美味。

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编辑:李易淋 主编:李易淋  
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