南明帮扶干部支招，望谟县石屯镇盐水面成功“解锁”贵阳市场

　　多彩贵州网讯 (通讯员 张雪建 余爽 崔娣宁) 4月26日，笔者来到望谟县石屯镇包树村红军井盐水面有限公司，磨面、加盐、搅拌、分面、出条……工人们正在有序地进行纯手工盐水面的制作。盐水面是当地最具特色的农特产品之一，从小麦种植到加工再到纯手工制作成面，全程绿色环保，至今已有200多年的历史。

红军井盐水面

　制作盐水面

　　据了解，制作红军井盐水面的特定原材料为产自当地的瘦型黄小麦，盐水面在当地具有较好的销售基础，但因为交通不便、宣传不足、市场资源等原因，存在着销售面窄、销售渠道单一等方面难题。

　　“如果能够帮助他们打开销售市场，那就能进一步提升生产规模，提高村民作物效益，同时让当地村民有更多就业机会，增加经济收入。”南明区派驻望谟县石屯镇帮扶干部罗应凯说。于是，他及时向区委、区人民政府反映了该情况，结合全区“大市场带动大扶贫”的帮扶战略，以及自身主要负责参与石屯镇扶贫产业建设及农特产品市场销售的工作实际，在区直相关部门的帮助下，发挥南明市场资源优势，全力帮助盐水面公司打通在贵阳市的销售市场。

　与星力超市负责人洽谈盐水面合作事宜

　　“目前，我们公司已经和贵阳合力超市、星力超市还有中国石化贵阳分公司基本达成了合作共识，其中，还和星力超市签订了订单采购协议。”石屯镇包树村红军井特色盐水面公司负责人陆家举介绍说，在南明区的牵线搭桥下，进一步打通了公司盐水面在贵阳的销售市场，签订了采购协议的星力集团还从盐水面的产品宣传、包装设计及企业规划等方面给公司提供了一定的支持和帮助。

　　和星力超市签订采购协议

　　销售市场的开拓，盐水面的生产规模自然就上来了。盐水面的规模生产提高了对小麦的需求量，同时对调动群众参与热情，激发产业扶贫建设内生动力起到了一定助推作用。因此，许多周边村民主动改掉了以往种植低产能农作物的习惯，纷纷种植本地小麦，每亩可直接收益1200元，同时，盐水面加工规模的扩大，也能为村民提供更多就业机会。“今年，我们已经和村民签订了合同，按每斤3块钱左右的价格，预计向他们收购小麦10万斤。”陆家举介绍到，公司还按照提供300斤以上小麦奖励100块、600斤以上奖励200块、900斤以上奖励300块的机制，鼓励村民们种植效益较高的小麦。“村民没有种子的，我们就免费给他提供种子，丰收之后再用钱收回来”，陆家举说。在各级政府的支持帮助下，公司规模越来越大，后续，公司将着力提升盐水面的质量和产量，带动周边村民一起通过发展盐水面脱贫致富。

　　切面

　　包装盐水面

　　目前，盐水面的规模化发展已经让当地130余户贫困户500余人受益，为村民提供就业岗位50余个。“在这里做工150块一天，还包吃，离家也比较近，能照顾家里，还能赚钱补贴家用，挺好的。”在公司做工的陆阿姨笑着说。