玫瑰冰粉是贵阳夏天街头盛行的美味小吃，与全国其他地方冰粉不同的是，这里的冰粉采用红糖水调配，秘制的玫瑰酱是它的精华所在，最后撒上芝麻，香甜又解暑，夏天来到贵阳可别忘了尝一尝。
(二七路小吃)
坐落在黔灵西路的一个小院落里，这里的装修和环境非常复古，但最关键的是这里的贵州菜做得很好吃，火焰牛肉是必点菜，土豆炒脆哨和泡椒板筋也是很受欢迎的贵阳特色菜，总体来说价格也适中。 。 你到了就知道了 , 豆腐圆子 , 回锅肉 , 鱼香茄子 , 米豆腐 , 烤鸭 , 宫保鸡丁 , 土豆泥 , 蕨根粉 , 酸菜炒汤圆 , 水煮牛肉 , 小黄鱼 , 火焰牛肉 , 芙蓉蛋 , 牛打滚 , 泡椒板筋 , 土豆炒脆哨 , 火焰羊肉 , 土豆炒软哨 , 脆皮夾沙肉 , 腊肉炒年糕 , 农家茄子 , 红烧黄鱼 , 火焰鸡皮 , 火焰肥肠 （来源：贵阳美食）
