多彩贵州网讯 5月23日，由省农业委员会、省食品药品监督管理局、省卫生计生委等8部门主办的“贵州省平安餐桌工程启动仪式”在贵阳举行，6月1日起，贵阳市8区域示范店将启动。

　　据了解，平安餐桌工程是我省探索食品安全的新机制，由省农委、省食药监局、省工商局、省商务厅等8家单位联合组建的贵州省平安餐桌指导工作委员会，它是民心工程、民生工程。从2015年启动，工作首先在务川县和修文县进行试点。省平安餐桌指导工作委员会组织了有一定规模的粮油企业参加。到目前为止，在贵阳市建设和完善了八个区域示范店，已有80余家供应商通过专家严格的质量检测进入平安餐桌工程采购目录。到今年年底，示范店将覆盖全省各县。

　　据该工程相关负责人介绍，“平安餐桌”由贵州省平安餐桌工程公共服务平台、政府监管入口、质量追溯平台、质量保证金、公共检测信息发布平台、公众监督平台、安全食材采购平台、示范店连锁管理平台、商超和农贸管理系统、配送中心、团购系统和平安餐桌工程市场体系共12个系统管控。政府主管部门可通过公共服务平台、监管入口等及时对入驻的产品质量及资质、进销数据信息进行监控，对采购数量、质量与实际消耗不符的餐饮企业、消费者进行公共预警信息发布。纪检监察部门还可通过交易信息对公共采购行为进行监督，有效预防餐桌上的腐败。也为事故调查提供直接的数据支持。

　　平安餐桌工程的开展，能使生产企业有法可依、有章可循，实现政策透明、产品透明、生产透明、价格透明，最终实现“人民赢得健康、企业赢得发展、政府赢得和谐”的良好格局。以后，公众则通过公众监管平台查看相关信息，及时掌握自己孩子在学校或老人在养老机构吃什么，好不好，查看自己想去的餐厅的采购信息和质量情况等。

   据悉，贵州省平安餐桌工程放心食材快速配送中心由贵阳综合保障基地、县区配送中心组成，贵阳综合保障基地配送保障范围为贵阳市城区及白云区、花溪区、乌当区、县区配送中心承担外地产品到各县区的调配职能，贵阳配送中心场地要求5万平方米以上，车辆100台，总投资3亿元，主覆盖200万人，直接经济效益10亿元以上，县区配送中心要求3000平米场地，10台冷藏配送车，总投资在600万元，覆盖8至10万人，直接经济效益每年1000万元以上。